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去年美國臨床營養雜誌（American Journ網路人氣商品al of Clinical Nutrition）研究發現每週吃炸馬鈴薯製品、尤其是炸薯條或炸薯片，會導致過早死亡風險增加一倍。
但以影集「黃金女郎」（The Golden Girls）走紅的貝蒂懷特不聽專家言，健康似乎也沒有差到哪裡去。現年95歲的她，從未罹患過心臟病，也沒有心血管疾病纏身。台中蛋糕店推薦
至於有關薯條和健怡可樂不利健康的證據，卡洛爾表示，也欠缺說服力。
1月17日將慶祝人氣蛋糕店96歲生日的美國國寶級喜劇演員貝蒂懷特（Betty White）身體仍相當硬朗，但她的養生秘訣竟然是薯條、熱狗和伏特加不忌口。
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美國心臟學會（Ameri新北 人氣蛋糕can Heart Association）去年發表的報告顯示，不吃早餐的人比較容易肥胖，且罹患心臟病的風險比有吃早餐的人高27%，使得早餐獲得高度關注。
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然而間歇性斷食作為一種節食新方法，也經常登上報紙頭條。貝蒂懷特不吃早餐當然不是故意要節食，但或許對她產生同樣的功效。
大部分營養學家可能會不認同貝蒂懷特最喜歡的食物，但有證據顯示，她不是唯團購蛋糕冠軍一認為快樂飲食比健康飲食其實更有助益的人。
但在美國小兒科教授和營養學家卡洛爾（Aaron Carroll）的著作「壞食物聖經」（The Bad Food Bible，暫譯）中，他指出，研究未必能證實這種概略的說法。
他提到有專家找來5萬多名女性，分成充分攝取蔬果以及依然食用較多紅肉兩組，以研究罹患大腸癌的風險，結果發現沒有顯著差異。
卡洛爾寫道：「如果研究員8年來在數萬人身上找不出差異，可能是時候承認，儘管食法式千層蛋糕台北用加工肉品或紅肉跟癌症之間有關係，但想必關係也相當小。」
英國「每日郵報」網站（MailOnline）報導，在與肥胖相關的疾病每年奪走越來越多條人命之下，過去幾年掀起一股養生熱潮，尤其講究健康飲食。
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